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ヨモギ団子作りました。

先日、ヨモギの若葉を摘みました。重曹でゆでてアクを取り、乾燥させました。
今回、収穫してすぐ作れなかったので、天日干しで乾燥させたものを使いました。乾燥さえさせておけばしばらくもちます。
乾燥させたものをお湯でもどします。
上新粉と混ぜます。
緑色になりました。
餡子を挟み、ヨモギ団子の完成です。
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ヨモギの天恵緑汁づくり。

　ヨモギ団子にするため、わざわざ移植して増やしたヨモギです。しかし、繁茂して電気柵に触れてしまっています。
ヨモギが電気柵に触れないように手入れしました。
刈ったヨモギは黒砂糖と交互にバケツに入れ天恵緑汁にしました。