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梅の出荷。

まず唐箕で葉っぱなどゴミを飛ばします。コンテナ込みで22.5キロにして、半端は梅の重さを計りダンボールに入れます。端数はカウントされないので、キロで揃えます。
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庭の豊後梅を収穫。

もうだいぶ黄色くなっています。ジャムにする予定なので問題ないです。
伝わるでしょうか、このサイズ。ゴルフボールよりデカい気がする。
水で洗っています。
まず、水で煮ます。
種を除きます。
砂糖と煮て、ビンに入れました。
綺麗な黄色をしています。僕は主に、ヨーグルトにかけて食べますが、水で割って飲んでもとても美味しいです。
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梅を出荷します。

収穫したての甲州小梅です。これからお客様の元に届けます。甲州小梅の木、約3本分です。1ネットで10キロですので、これで約60キロになります。これからまだまだ収穫が続きます。
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梅の収穫が始まりました。

梅の畑は甲府盆地を一望出来る場所にあります。
ブルーシートの向こう側には盆地の北側の山々、金峰山などが見えます。
事前に草刈りしてあるので作業がはかどります。
今年も綺麗な梅が出来ています。この後、出荷調整してお客様の元にお届けします。